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Hallo liebe TL🙋🏻‍♀️ Gestern habe ich Pita Brot gefüllt mit Pilz Gyros(Austernsetlinge,Kastanienseitlinge und Shiitake),veganem Tzatziki und Knoblauch Kräuter gemacht Als Garnitur dienten frische Zwiebelringe,veganer "Feta"und frischer Dill😍🫶#GoVegan #veganfood#pita#Mushroomgyro#veganrezept

Auf einem grauen Teller befindet sich Pitatasche gefüllt mit Pilz Gyros,veganem Tzatziki,Tomaten,Gurke und veganem geriebenem Feta.Obendrauf würde das Gericht mit Zwiebelringen und Dill dekoriert
In einer Pfanne befinden sich dreierlei kleingeschnitte Pilz Sorten (Austernsetlinge,Kastanienseitlinge und Shiitake)samt Zwiebeln am Braten
In einer Glasschale befinden sich dreierlei kleingeschnitte Pilz Sorten und Zwiebelringe die mit Gyros Rub trocken marinert wurden.Diese haben 3 Stunden vor sich hin entspannt bevor sie scharf zum Gyros angebraten wurden.
Auf dem Schneiderbrett befinden sich Zutaten für Pita Gyros und veganes Tzatziki : Pilze (noch im ganzen), Dill,Gurke,Zitrone,Zwiebeln,Gyros Rub(wird immer erwas mehr vorbereitet um für eventuelle schnelle Essentscheidung zu sorgen) sowie veganer Joghurt nach griechischer Art.Es fehlt Olivenöl,Salz,Pfeffer.Der veganer Feta sowie Taig für Pita machen sich noch gemütlich im Kühlschrank.
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