炒めたとこまででやめてジップロック（袋)にいれて冷凍。後日カレー作る時に使う場合もある。夏野菜うっかりでっかくなってて普通に調理してもおいしくない面倒な時はこれをやっておくと、とりあえず無駄にはならない 毎年夏に去年どうしてたか記憶を遡るのしんどいので忘備録として書いておく。スパイスはフィーリングで選んだのでもっと考えてもいいかもしれないが、いれて作るとカレーおいしいのでいれた方がいい。