J'ai pas encore creuser à fond pour savoir si on les laisse 7 jours ds le sirop ou si on les plonge juste pour les faire bouillir dedans, mais franchement, ça n'a pas l'air ultra dur. Chéri adore ça et hésite tjs à cause du prix...

De mémoire, il faut laisser sur une grille entre chaque passage au sirop (ma mère en a fait une fois il y a longtemps mais tout finissait en miettes). Il m'est arrivé de faire confire mes écorces de clémentines avec une méthode assez proche.

Bon, j'attends ton retour ;)) Merci en tout cas :)) Même chose ici, peut-être m'auras-tu convaincue de me lancer !