Ja het is ideaal! Ben ermee begonnen toen ik nog op gas kookte en de pit op het laagste vuur eigenlijk nog steeds te heet was (“a stew boiled is a stew spoiled”), maar in de oven heb je er geen omkijken naar dus ben er nooit meer mee opgehouden.

Ik heb een oven die wel geschikt is voor het bakken van taarten e.d. maar tot mijn spijt minder voor stoven. Reden dat ik destijds begonnen met die hooikist. Maar ik zou dolgraag - ooit als ik een betere oven heb - inderdaad de stoof de hele dag in de oven zetten. Oh, en op gas? Hoera sudderplaat!