Umíte někdo takovou tu polívku s uzeným, co dělala moje babička? Jsou v ní nějaký malý krupičky. To je prostě normální krupička jako je na kaši? Nebo jsou různý krupičky? 🥺

www.novinky.cz/clanek/zena-...

Kroupy nejen ve vánočním jídelníčku - Novinky

V posledních letech se dočkaly návratu na kulinární scénu - kroupy. Zatímco v tradiční české kuchyni se objevovaly nejčastěji v jelitech a vánočním kubovi, v současné době dobylo svět módních restaura...

A nejsou to nějaké malé kroupy? Teda to dělala zase moje babi. 🤷🏻‍♂️

Dá se koupit i hrubá krupice 😉

My neděláme s uzeným, ale vyloženě krupičkovou. Na másle osmahnu krupici (stejnou jako je na kaši), přimíchám vejce a opražím - vytvoří to samo hrudky. Potom už polévku upravíš dle libosti, můžeš přidat i to uzené. A nebo kapání do polévky, ale to jde i z mouky, nebo polenty.

🧡 @bodik.online