大きな土鍋で炊いた名物「鮎めし」😋

2種類の塩(?)で食べる唐揚げは柔らかくて頭や骨まで食べられる。ウマイ(^q^) 俺は酒飲みではないけれど、おつまみとしても優秀そう。骨酒、ひれ酒、肝うるか（塩辛的なもの？）もあったのでお酒を嗜む方にも良いお店だと思う。 鮎めしはよそった後、頭と背骨を抜いて身を崩して食べるのが良さそうな感じ（正しい食べ方かどうかは分からない）。あっさりしていて素材の味を活かした料理という感じだった。 古い建物で雰囲気も良かったよ😄 www.chichibu-kan.co.jp/tan-ichi/ind...