De saus was weer prima, maar nog niet perfect. Ik vind het leuke van koken, naast het snijden, elke keer iets aanpassen totdat het perfect is. Recept op 1 onderdeel aangepast en de volgende keer kijken hoe die dan is, duurt wel weer een maand of zo, voordat dit weer op de kaart staat. De saus was weer prima, maar nog niet perfect. Ik vind het leuke van koken, naast het snijden, elke keer iets aanpassen totdat het perfect is. Recept op 1 onderdeel aangepast en de volgende keer kijken hoe die dan is, duurt wel weer een maand of zo, voordat dit weer op de kaart staat.

Zo fijn, zo koken.