【今朝のウイグル語】 boza cul. n. 穀酒（米、大麦、黍、粟等の穀類から醸造された飲料を指す） boza salmaq＝穀酒 [維漢1982：63]と[維漢大：134]は「米酒」とする一方[詳解2011：139]は「黍や粟等の穀類から醸造された、人を酩酊させる役割を持つある種の飲料」とする。古い語彙だろうか。