全然観ていなかったというのも意外ですよね。すごく新鮮。

松山ケンイチさんが朝ドラ『虎に翼』の感想をXでやっていて思わずフォロー。役者の（しかも一流の）目線が面白くてまた観たくなる。 今のところ1話1ポストずつなんだけど、これ全話やるのかな x.com/k_matsuyama2...

牛すじはカレーになった。シャバシャバ気味にして、ウスターソース入れました

牛すじ、ぷるぷるに煮えたー 塩煮込みかカレーかで迷い中。

なにもしていないように見えますが、シャトルシェフで牛すじ煮込んでます

先日でかけた岩手・久慈の旅から、まめぶの話とレシピをnoteにしています。がっつり読みでがあるのでお時間あるときどうぞ。まめぶを教わった谷地さんのまめぶへの思いと、震災時のお話が心に沁みました。 くるみ味はおいしい味。コロコロ団子のまめぶを学ぶ～スープ旅・岩手編｜有賀 薫 @kaorun6　note.com/kaorun/n/n97...#note

くるみ味はおいしい味。コロコロ団子のまめぶを学ぶ～スープ旅・岩手編｜有賀 薫

ＮＨＫの朝ドラ『あまちゃん』で有名になった「まめぶ」が気になる！能年玲奈（現：のん）さん演じるあまちゃんが劇中で何度も食べて「甘ぇんだかしょっぺぇんだか」と表現した、なんとも味の想像がつかないあの汁物です。 今回のスープ旅は、このまめぶを学びに、岩手県の北部にある久慈市へ出かけました。車を運転してみて、岩手ってこんなに広いんだ……と気づきました。地図の、囲んである市町村が今回行った場所・通った場...

このシーンがメインカットに選ばれて嬉しい。イラストも本当に素敵です～。頬に差したピンクは視聴者の心の色でもありますね

見本が届きました！ 『おうちごはんは日々のくりかえし。』作りやすくて家族にも喜ばれる、ごはんが進むメインのおかずがしっかり載った実用度の高い本をつくりました。 10月2日、あと少しで発売です。

その通りです。今回スギヨのショップでさつま揚げも食べました！

もうひとつ、能登島の東にある鰀目（えのめ）町では「おつけ」という魚の味噌汁を習ってきた。ただの魚の味噌汁なんだけれど、これを「べん皿」という専用の器で供します。 魚は尾頭付きでも切り身でもすり身でもよいらしいが、一回につき1種類の魚で作るのがお約束。そのことで魚の個性が出たおつけになります。 この日は鯛とかわはぎのおつけを作ってもらいました。教えてくれたのは民宿・えのめ荘の加地美紀さん。 漁港もすぐそばにありますが、震災で完全には稼働していないそう。