TY
The Young Luxury Traveller
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1. Gedämpftes Eiweiß mit blauer Garnele 2. Qualle + Rind, glasiertes Schwein, frittierte japanische Auster 3. Wintermelonensuppe mit Seegurke 4. Garnele in Buttergelee
5. Star Grouper in Sojasauce gebraten 6. Pochierter Spinat, Maitake und Bambus 7. Trüffelreis 8. Ein fantastischer Dill-Calvados-Apfel
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