東海道新幹線でついに終了… 車内販売、揺れ動いた歴史 鉄道の達人 鉄道ジャーナリスト 梅原淳 - 日本経済新聞JR東海の東海道新幹線「のぞみ」「ひかり」で行われていた車内でのワゴンによる販売が10月31日限りで終了となる。翌11月1日からグリーン車にはモバイルオーダーサービスが導入され、食べ物や飲み物をスマートフォンで注文するとパーサーが届けてくれるという。ワゴンやかごを携えて車内を回り、食べ物や飲み物、土産類を売る車内販売は近年めっきり減った。新幹線でも山陽・東北・上越・北陸などの一部の列車だけで、