日本帰国時にこちらのぬか漬け買いたいなと思っています。ぬか漬け、スペイン語でどういうのか気になりだしました🤔

そもそもぬか漬けとはなんなのかさえはっきりと知らないことを意識しました。発酵食品でしょうか。塩水に漬けることでも乳酸発酵が起こるようですから、それぞれ、米ぬかによる乳酸発酵食品、塩水による乳酸発酵食品と言えそうです。 無印良品発酵ぬかどこは補充用も売られているようです。そもそもぬか漬けとはなんなのかさえはっきりと知らないことを意識しました。発酵食品でしょうか。塩水に漬けることでも乳酸発酵が起こるようですから、それぞれ、米ぬかによる乳酸発酵食品、塩水による乳酸発酵食品と言えそうです。 無印良品発酵ぬかどこは補充用も売られているようです。