Em entrevista publicada recentemente no The Guardian, Carlos Monteiro, coordenador do Nupens, defende políticas urgentes de taxação para alimentos ultraprocessados. Leia no The Guardian: www.theguardian.com/global-devel...

Monteiro alerta que produtos como macarrão instantâneo, refrigerantes e sorvetes devem ter seu consumo desestimulado pelo estado, devido aos riscos que trazem à saúde da população.

Time for a noodle tax? Doctor who sounded alarm on ultra-processed food urges tougher action

Carlos Monteiro says the links between UPF and obesity, diabetes and even mental ill health are so strong that manufacturers should face taxes just like tobacco firms