Cette future boulangerie bretonne sera « autonome, du grain au produit fini » ! Mahaut et Niels, couple de paysans-meuniers-boulangers du Finistère, veulent maîtriser toute la filière de production ! Un projet mené à la baguette ! 🥖 👇👇👇

TÉMOIGNAGE. Cette future boulangerie bretonne sera « autonome, du grain au produit fini »

À Pouldergat, près de Douarnenez (Finistère), une boulangerie, pas comme les autres, s’apprête à ouvrir dans une ancienne ferme laitière. Mahaut Colas et Niels Klostermann, couple de paysans-m...