Как следует перемешав, добавляем грамм 100 воды и вновь тщательно перемещиваем. Можно и чуть больше, если хотите более жидкую консистенцию, но как по мне, получившаяся более чем хороша. После перемешивания добавляем 200гр сметаны. Процент особо не важен. Я вот использовала 20%-ую. Добавляем специи,

перемешиваем до ±однородной субстанции. Можно попробовать, чтоб решить, стоит ли добавлять ещë специй или этого достаточно. В полученную смесь закидываем тушиться рыбу, накрываем крышкой. Можно немного уменьшить огонь. Тушить до готовности. У меня на это хватило минут 20, хоть в рецептах и пишут о