Diria que la meva besàvia feia les patates guisades amb carn canviant el tomàquet per pebre vermell. I les patates no les tallava, les trencava perquè deixessin anar més midó 🤤

També es pit fer així, sí. Trencar les patates era costum en molts llocs, així fa espessir la salsa. Però també depèn del tipus de patata. Jo ho he fet amb les que tenia a casa, que no eren les millors.