以前、ビヤンネートルでかき氷出していたことがありますが、それを作っていたのがHeureuxのシェフパティシエでした。 彼女はかき氷大好きで、ビヤンの後、一時期かき氷屋さんにいたこともあるのですが、Heureuxでもかき氷を出しているのはそんなわけなんです🤣

ありましたね！！！私がパフェにハマる前に、いつかビヤンネートルに行ってみたいな〜って思ってた頃はかき氷やってました！！その方なんですね。 並々ならぬ、かき氷への熱意…これは一度食べてみなければなりませんな🤔