zembパンは調理して食べるには全然ありだけどこれだけを食べるのはさすがにひもじいしボソッとしててちょっと。ってかんじ。調理するなら全然いいと思う（ボソッとしてるが弾力はあるので食べ応えある）（油分・水分と一緒に食べれば充分あり）

パンとして単体で食べるならベースブレッドに軍配上がると思うけど…正直どうせグルテン取るなら、バターたっぷり使ったパン屋のパンが食べたいよ