Je serais curieux de connaître le plan pour la restauration du village Olympique. J'ai lu que l'Organisation avait essayé de faire des efforts, mais que les athlètes demandaient à avoir 900 g de viande par personne et par jour. Finalement, une commande de 1t de viande par avion.. 😞

Hélas, encore très peu de restau avec une entrée et un plat végé, et vu le plat cela laisse supposer que le cuisto ne sait pas faire du végétarien. La question est encore plus complexe pour le vegan. Cela revient à demander l'impossible, pour une alternative disponible, ou un plat qui se renouvelle

Vous n'avez jamais participé à une fresque du climat et vous souhaiteriez en savoir plus ? Si vous habitez dans le 92, près de Bois-Colombes, n'hésitez pas.

Qu'est ce qui a déclencher sa transformation ? La raison ou le coeur ?

Écoeurant.... À se demander ce qu'ils ont dans la tête

Bravo !! La transition ne sera pas orientée bas carbone, ni même climat, mais multi critères et surtout humaine.

Bonne année 2024. Pour une année pleine de partages, de bons moments, de balades, de musique, d'arts, de rire, de bonne santé pour profiter de tout cela.

Impressionnant, bravo !

... Ce serait intéressant de faire le parallèle avec l'intérêt pour la santé et l'aspect glycémie, pour s'apercevoir que les sujets santé et empreinte carbone peuvent avoir des objectifs communs.

Merci pour cet article complet et instructif comme toujours. Je me pose tout de même la question de la probabilité d'avoir un effet d'emballement, le franchissement d'un point de bascule en fonction de la hausse de température à 1.5 degrés ? 2 degrés ?