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Nicolai von Neudeck
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Aus dem gleichen Kochbuch: PIZZA Den Pizzalieferdienst unter 030 11223344 anrufen. Pizza bestellen. Aus Lieferung warten. Wohl bekomm‘s!

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UAustinoff.bsky.social

Nee man muss sich schon selbst in die Küche stellen. Kochschürze um, Mütze auf, Kochlöffel in die Hand und los gehts.

PIZZA Tiefgekühlt backfertig auf einem Alu-Teller zubereitet. Backofen auf 220° C vorheizen. Unaufgetaute Pizza im Alu-Teller auf ein Backblech setzen. Auf der untersten Ofenleiste ein- schieben, 20 Minuten backen. Dann die Pizza-Oberseite mit Alu-Folie abdecken und weitere zehn Minuten backen.
Abwandlungen des Belags (zusätzlich zum bereits vorhandenen): Marinara: eine Zehe Knoblauch, in feine Scheiben geschnit- ten salz. oder ein viertel bis ein halber Teelöffel Knoblauch- Napoletana: eine kleine Dose Sardellenfilets (30 g), nach Geschmack gewässert. Sofia: zehn entsteinte Oliven (Glas), halbiert. Pepperoni: zwei Eßlöffel Streifen von eingelegten Paprika- schoten.
Romana: vier bis sechs Sardellenfilets, ein Eßlöffel Kapern, fünf halbe Oliven. Prosciutto: 50 bis 100 g gekochter Schinken, gewürfelt oder in Streifen. Funghi: eine kleine Dose Champignons (55 g Pilz-Ein- waage), abgetropft. Salame: 30 bis 50 g Salamischeiben. Carciofini: fünf bis acht kleine italienische Artischocken (Dose), halbiert. Masaniello: eine kleine Dose Tintenfisch (90 g Fisch-Ein- waage), abgetropft. Santa Lucia: wie Romana, dazu vier Eßlöffel abgetropfte Muscheln (Dose). Napoli: wie Santa Lucia, dazu vier Eßlöffel Thunfisch (Dose). Regina: wie Funghi, dazu vier Eßlöffel Schinkenwürfel. Ischia: vier Sardellenfilets, zwei Eßlöffel Muscheln, zwei Eßlöffel Krabben (Dosen).
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