DW
Daniel Wefers
@danielwefers.bsky.social
Professor für Lebensmittelchemie an der Martin-Luther-Universität Halle | Fakten & Einordnungen zu Lebensmitteln & Chemie (sinnigerweise) #Wisskomm
345 followers68 following146 posts
Gratulation an die FAZ für den glaube ich schlechtesten Artikel zu Lebensmitteln, den ich je gelesen habe. Mit einem vollständigen Faktencheck könnte man wahrscheinlich Bücher füllen, aber ich will hier zumindest mal die schlimmsten Aussagen hervorheben und einordnen ⬇️ 1/15
Unten der Link zum Artikel. Im Folgenden nun ein paar ausgewählte Textausschnitte, die besonders kritisch/absurd sind. m.faz.net/aktuell/feui... 2/15
Diabetes, Übergewicht, Herzinfarkt: Folgen und Ursachen unserer schlechten Ernährung
Die ungesunde Ernährung hat in Deutschland epidemische Ausmaße angenommen. Vor allem hochverarbeitete Lebensmittel richten immensen Schaden an. Das muss sich in Zukunft radikal ändern.
DW
Daniel Wefers
@danielwefers.bsky.social
Professor für Lebensmittelchemie an der Martin-Luther-Universität Halle | Fakten & Einordnungen zu Lebensmitteln & Chemie (sinnigerweise) #Wisskomm
345 followers68 following146 posts