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Daniel Wefers
@danielwefers.bsky.social
Professor für Lebensmittelchemie an der Martin-Luther-Universität Halle | Fakten & Einordnungen zu Lebensmitteln & Chemie (sinnigerweise) #Wisskomm
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Dann wird es wieder absurd. Eine Deindustrialisierung soll uns retten, ein Rückschritt um 150 Jahre... Also in die Zeit der Hungersnöte. Zeigt ganz schön, wie selbstverständlich sichere Lebensmittel heute sind. Vielleicht mal (zB) unter Great Famine nachlesen. 5/15
Natürlich dürfen die hochverarbeiteten Lebensmittel als Sündenbock nicht fehlen. Der Autor weiß offensichtlich mehr als die Wissenschaft, denn laut ihm sind die schädlichen Effekte "längst erwiesen". Zudem seien sie ein "legales Gift", was natürlich absoluter Unsinn ist. 6/15
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