Dass sich der Autor zudem überhaupt nicht damit beschäftigt hat, was hochverarbeitete Lebensmittel sind, zeigt sich hier: Auch Vollkornbrot, Tofu Gemüseaufstriche uvm zählen bei entsprechender Herstellung als hochverarbeitet. 8/15

Auch die Ausführungen zu Emulgatoren sind so nicht richtig. Warum steht u.a. im Thread unten. Und Mineralölrückstände kommen auch vielfach in wenig verarbeiteten Lebensmitteln vor, die Eintragsquellen sind sehr vielfältig. 9/15 twitter.com/DanielWefers...