#KaiserschmarrnUltras haben gestern das Wirtshaus Alter Wirt in Thalkirchen besucht und getestet. Kam raus: ein grundsolider, saftiger, buttriger, zum Teil auch karamellisierter Kaiserschmarrn. Paar Rosinen dazu und noch bisschen Mandelblättchen: macht 8,5 von 10 Punkten.
#KaiserschmarrnUltras im Wirtshaus Tattenbach in Lehel! Erste Reaktion auf diesen Kaiserschmarrn: „Schmeckt deutlich besser als er aussieht." Es gab nämlich Befürchtungen, es wird wieder Rührei serviert, wie schon mehrmals in München passiert. Aber siehe da: er war ganz wunderbar. 1/2
Dieses Mal waren die #KaiserschmarrnUltras im Wunderkost. Punkte 7/10 Eigentlich ist Wunderkost in Sendling bekannt als Lieferdienst, man kann aber auch sehr gut vor Ort essen. Der Kaiserschmarrn war insgesamt eine positive Überraschung. Es fehlte allerdings eine Karamellkruste.
Kaiserschmarrn in Giesing beim Wirtshaus Hohenwart! 8/10! Der kann was - und zwar: innen saftig, außen leichte Karamellkruste (manche #KaiserschmarrnUltras fanden ihn aber zu süß), viele Rosinen, tolles Zwetschgeröster - und Vanilleeis! Braucht es eigentlich nicht, aber wenn's da ist, auch gut!
Endlich wieder Kaiserschmarrn mit #KaiserschmarrnUltras ! Punkte: 8,5/10 Das Wirtshaus Rumpler hat uns eins gelehrt: kein Kaiserschmarrn, der selbstgemacht ist, kann zwei Mal hintereinander gleich schmecken. Aber von vorne: Der Kaiserschmarrn, der mit Rosinen (eher wenig) ... 1/X
Gestern haben die #KaiserschmarrnUltras ihre Exkursion ins Hinterland, zum Landgasthof Vogelbauer in Egling, gemacht. Und es hat sich gelohnt! Gesamtbewertung: 8,5/10 Ein sehr schmackhafter, saftiger, feiner Kaiserschmarrn, mit guten Rosinen, karamellisierte Mandeln. 1/2
#KaiserschmarrnUltras waren im Altmünchner Gesellenhaus. Ein bodenständiges Wirtshaus, mit super netten Kellnern - aber der Kaiserschmarrn kam insgesamt auf nur 4 von 10 Punkten. Insgesamt kann man sagen, es ist mehr als Rührei zu verstehen als Kaiserschmarrn. Datails im nachfolgenden Skeet. 1/2
#KaiserschmarrnUltras im Café am Beethovenplatz! Leider hat es nur für 6 von 10 Punkten gereicht. Gut bei diesem Kaiserschmarrn war die Karamellkruste, die es so selten in München gibt. Die Konsistenz erinnert an Schupfnudeln, speckig. Schmeckte mehr nach Butteraroma als es uns lieb war. 1/2
Vor einem Monat gab es an der Uni Innsbruck einen Game Studies Workshop zum Thema "(Digitale) Spiele und Schreckensherrschaften: Der Nationalsozialismus als Beispiel" mit @eugenpfister.bsky.social#gamestudies#tagung
Dirk Rupnow, Dekan der philosophisch-historischen Fakultät der Universität Innsbruck, eröffnete den Workshop mit der Lesung eines Ausschnitts aus dem Buch