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Papa_backt
@papabackt.bsky.social
Papa zweier Jungs, Ehemann, Brotliebhaber und verliebt in Sauerteig
halber (assimilierter) Kroate
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father of two, husband, bread enthusiast and sourdough lover, assimilated croatian
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Vielleicht nicht wirklich fake, aber oft wird Rübensirup zugesetzt. Der ist braun und der Zucker karamelisiert zusätzlich. Bei Pumpernickel ist es wohl tatsächlich nur der Zucker aus der Stärke, der karamelisiert.
Ah ok, danke für die Info! 🤗
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