2024/05/11(土) パセミヤ本日も18時からの営業です。 週明けの火曜日までお席に余裕があります。 当日でもワインとお好み焼きでよければ気軽にお問い合わせください。 5/15(水)満席 5/16(木)貸切 5/17(金)貸切 5/23(木)休み パセミヤは不定休となっております。 予約状況や所用により休みを決めております。 ご来店をお考えの際は気軽にお問い合わせください。 皆さまからのご予約お待ちしております。 写真は珍しくボトルでのご注文ばかりだった日にあいたワイン。

2024/05/10(金) パセミヤ18時からの営業です。 皆さまからのお問い合わせお待ちしております！ 来週の5/14(火)までは今のところお席に余裕がございます。 ワインとお好み焼きでよければ気軽にお問い合わせください。 なお、ご予約は1名様から4名様まででお受けしております。 写真は、先日発売された札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qの平岡さん監修によるファミリーマート限定のカップ麺。 やっと食べれました。 スープすすりながらここまで作り込むことが出来るんだと感心してました。試作大変だっただろうな…。 具材なしという潔さも平岡さんらしく。 また買おうっと。

2024/05/06(月) パセミヤ本日も18時からの営業です。 時間帯によってはお席ご案内可能です。 ご来店をお考えの場合はいちどお問い合わせください。 皆さまからのお問い合わせお待ちしております。 #ナチュラルワイン#お好み焼き#スパイス料理#ナチュラルワインとスパイス#ワンダフルソース#パセミヤ#pasania#naturalwine#cuisinenature#universalcuisine#okonomiyaki#spices#foodstudies#flavor#flavorpalette#osakafood#essenceofasia

2024/05/04(土) パセミヤ今日と明日は満席となっております。 また月曜日以降のお問い合わせお待ちしております！ 写真は2009年頃で雑誌のあまから手帖に掲載してもらった時のもの。 いちばん最初のパセミヤです。 この頃はまだ撮影もフィルムカメラで中判カメラの大きなシャッター音がなるたびにこれで人生が変わるんだろうなと漠然と感じていました。 この時、オカンがなかなか笑わないので姉が後ろでおしりをつねってます😅 #pasaniachronicle

2024/05/03(金) パセミヤ本日も18時からの営業です。 連休は混んでいる日もあればまだご予約可能な日もございます。 5/5(日)や5/6(月)はまだお席に余裕がございます。 皆様からのご予約お待ちしております。 別で連休明けは 05/16(木)貸切  05/17(金)貸切  となっております。 パセミヤは不定休です。予約の状況をみて休みを決めています。 ご来店をお考えの際は気軽にお問い合わせください。 写真は昨日の試作兼まかないの焼きそば。 最近焼きそばのソースのブレンドを若干両親のときの割合に戻してみたりしています。

2024/05/02(木)  パセミヤ本日も18時から23時までの営業です。  皆様からのお問い合わせお待ちしております！  05/02(木)営業  05/03(金)営業  05/04(土)満席  05/05(日)営業 05/06(月)営業 別で連休明けは 05/16(木)貸切  05/17(金)貸切  となっております。 パセミヤは不定休です。予約の状況をみて休みを決めています。 ご来店をお考えの際は気軽にお問い合わせください。 #pasania

2024/05/01(水) パセミヤ本日も18時からの営業です。 今のところお席に余裕がございますのでワインとお好み焼きでよければ気軽にお問い合わせ下さい！ ゴールデンウィークは休まず営業予定です。 混んでいる日もありますが席に余裕がある日もございますので早い時間から遅めの時間まで気軽にご相談ください。 皆様からのお問い合わせお待ちしております。 写真は深夜のまかない。 バスマティライスを湯がいて、煮詰まったウプカリとミーンモイリーとラムキーマにパロタと目玉のせ。

2024/04/22(月) パセミヤ本日も18時から23時までの営業です。 早い時間は満席となっております。 遅い時間はいちどお問い合わせください。 4/22(月)早い時間満席。 遅い時間はお問い合わせください。 4/23(火)早い時間満席。遅い時間はお問い合わせください。 4/24(水)満席 写真は2008年の父ケンジと母タエコ。 後半は家族4人で営業していたので、ふたりを見送ってそれなりの年数になりますが父ケンジならこういう時こんな事言っただろうなとか、母タエコならあんな事言っただろうなとか今でも姉と会話になります。だいたいが笑い話ですが。

2024/04/21(日) パセミヤ本日も18時からの営業です。 お席にかなり余裕がございます。 ワインとお好み焼きでよければ気軽にお問い合わせください。 4/21(日)営業 4/22(月)早い時間満席、遅い時間帯はご相談ください。 4/23(火)早い時間満席、22時以降の遅い時間帯は時間・人数ともに相談可。 4/24(水)満席 皆さまからのお問い合わせお待ちしております。 先日はまかないで醤油味でお好み焼きを。 複数人でのご来店で複数枚のお好み焼きのご注文の場合、醤油やポン酢もおすすめだったりします。 #ナチュラルワイン#お好み焼き#ナチュラルワインとスパイス#パセミヤ

2024/04/20(土) パセミヤ本日は満席となっております。 明日の日曜日はまだお席に余裕がございます。 ワインとお好み焼きでよければ当日でも気軽にお問い合わせください。 4/20(土) 満席 4/21(日) 営業 4/22(月) 営業 4/23(火) 遅い時間帯は時間と人数相談可 4/24(水) 満席 写真は本日のグラスワイン。 白はあと何を開けるか思案中。 #ナチュラルワイン#お好み焼き#スパイス料理#ナチュラルワインとスパイス#ワンダフルソース#パセミヤ#pasania