2024/05/06(月) パセミヤ本日も18時からの営業です。 時間帯によってはお席ご案内可能です。 ご来店をお考えの場合はいちどお問い合わせください。 皆さまからのお問い合わせお待ちしております。 #ナチュラルワイン#お好み焼き#スパイス料理#ナチュラルワインとスパイス#ワンダフルソース#パセミヤ#pasania#naturalwine#cuisinenature#universalcuisine#okonomiyaki#spices#foodstudies#flavor#flavorpalette#osakafood#essenceofasia
2024/04/08(月) パセミヤ本日も18時からの営業です。 時間を少しずらしてもらえればお席ご用意できるかと思います。 皆さまからのお問い合わせお待ちしております。 週末は大阪は桜も見頃で街なかで写真を撮っておられる方をよく見かけました。 写真はパセミヤのある中之島ダイビルから福島方面に行く途中にある検察庁の桜。 昼もいいですが夜もきれいです。 #cherryblossom#ナチュラルワイン#お好み焼き#スパイス#パセミヤ#pasania#naturalwine#cuisinenature#okonomiyaki#spice#flavorpalette
2024/04/04(木) パセミヤ本日も18時からの営業です。 今日と明日はまだ席に余裕がございます。 ワインとお好み焼きでよければ気軽にお問い合わせください。 去年の今頃ってどんな営業でほかに何をしてたっけと写真を見返してたら出てきた。 とある商品開発の企画に参加させてもらいリサーチでいろんなメーカーのいろんなバリエーションのアルファ米を食べていました。それもほぼ毎日。 カラダがアルファ化しそうなくらいでしたが意外と各メーカーの分量の指示どおりにつくるのが難しいというのがよくわかりました。 #お好み焼き#スパイス料理#pasania#naturalwine
2024/04/03(水) パセミヤ本日は満席となっております。 また明日以降の問い合わせお待ちしております。 明日と明後日は席にかなり余裕がございます。 今のところ決まっている休みは4/17(水)です。 予約の状況をみながら休みを決めています。 ゴールデンウィークは営業いたします。 皆さまからのご予約お待ちしております。 #たまごのせ#eggtopping#pasania#okonomiyaki#naturalwine
2024/04/02(火) パセミヤ本日は混んでいます。 04/02(火)混んでいます。 04/03(水)満席 04/04(木)営業 04/05(金)営業 04/06(土)満席 04/07(日)営業 皆様からのご予約お待ちしております。 テコ、コテ、ヘラなど人によって呼び方は様々ですが、うちはテコとよんでいます。 買い足してもいますが親のときからの備品がいくつかありまして、サイズがセンチやミリではなく寸で書いてあるこのテコ、パセミヤ姉弟より歳上だったりします。 #ナチュラルワイン#お好み焼き#ナチュラルワインとスパイス#パセミヤ#pasania#naturalwine
2024/03/29(金) パセミヤ本日は満席となっております。 また明日以降のお問い合わせお待ちしております。 土曜日と日曜日は今のところお席に余裕がございます。 写真は少し前のスパイスセットの前菜です。 定番もありますが季節の食材をふまえ少しずつ入れ替えています。 大阪はこれから桜の季節ですね〜 #ナチュラルワイン#お好み焼き#ナチュラルワインとスパイス#パセミヤ#pasania#naturalwine#cuisinenature#okonomiyaki#spices#foodstudies#flavorpalette#osakafood
🍷🪩🎉 Bientôt la 𝟏𝟎𝐞 𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 parisienne de notre salon 𝐒𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐚𝐯𝐞́𝐬 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞 : des facettes, des paillettes, bref une grande fête ! 🧐 Programme : fb.me/e/49doHNl7xypl.me/v7k#slplv#vinnaturel#naturalwine#paris
2024/03/09(土) パセミヤ本日も18時からの営業です。 お席に余裕がございますので気軽にお問い合わせください。 明日の日曜日は早い時間は混んでいます。 写真は最近あけていた日本ワイン。 新しい生産者がふえているのもありますが、以前からあるワイナリーでも醸造家が変わったり、飲んだことがある生産者でも新たな発見があったりでテイスティングが追いつかないくらい面白いことになっています。 飲食店のいいところでお客様の反応がリアルタイムに返ってくるのが楽しいです。 #pasania#okononiyaki#spices#japanesewine#naturalwine
2024/03/08(金) パセミヤ本日も18時から23時までの営業です。 今日は3ヶ月ごとの甲状腺の定期健診で朝から奈良へ。ずっと薬を飲み続ける必要はありますがおかげさまでこの1年は数値も安定しててひと安心。 ひとつ残念なのは主治医の先生が奈良で開業され通うようになってからまだ鹿だらけの「ならしかトレイン」に出会ってないことで。 今日と明日とお席ご相談可能です。 皆さまからのお問い合わせお待ちしております！ #pasania#okonomiyaki#spices#naturalwine#cuisinenaturelle
