2024/03/09(土) パセミヤ本日も18時からの営業です。 お席に余裕がございますので気軽にお問い合わせください。 明日の日曜日は早い時間は混んでいます。 写真は最近あけていた日本ワイン。 新しい生産者がふえているのもありますが、以前からあるワイナリーでも醸造家が変わったり、飲んだことがある生産者でも新たな発見があったりでテイスティングが追いつかないくらい面白いことになっています。 飲食店のいいところでお客様の反応がリアルタイムに返ってくるのが楽しいです。 #pasania#okononiyaki#spices#japanesewine#naturalwine

先日はアルザスのFlorian & Mathilde Beck-Hertwegがご家族で来てくれました！ 彼らのワインは土壌の違いが明快でキュベごとの比較がとても興味深いんですよ。 お連れ頂いたil soffioneさん、相模屋さん、ありがとうございました！ お子さんたちははじめての日本で、姉がお好み焼きを焼くのをカウンターに座って興味深く眺めていたのですが後ろから見てるとなんだか近所の駄菓子屋に子供だけで来た感じがして…😅 楽しい時間をありがとうございました！ #pasania#naturalwine#okonomiyaki#spices#cuisinenature