ピエトロロマネンゴのフルッタカンディータはフルーツの砂糖漬け フルーツの種類はいろいろありますけど、さくらばは桃がいちばん好きかも。 #甘党部@amatou.bsky.social

パフェを作ってもらったのもMさんなのですが、とても仕事が丁寧。こういう丁寧さがないと、あのチョコは作れないよなぁと思ったわけです。

以前、ビヤンネートルでかき氷出していたことがありますが、それを作っていたのがHeureuxのシェフパティシエでした。 彼女はかき氷大好きで、ビヤンの後、一時期かき氷屋さんにいたこともあるのですが、Heureuxでもかき氷を出しているのはそんなわけなんです🤣

アプフェルストゥルーデルといえば、My Favorite Thingsですね。 この唄、英語のすべての子音が含まれているらしいですけど、ほんとなんですかねぇ🤔 youtu.be/0IagRZBvLtw?...

My Favorite Things from The Sound of Music (Official HD Video)

YouTube video by Rodgers & Hammerstein

ウェッジウッドかな🤔

ビブリオグラフィーだけだと書誌学になってしまうので、固い印象はありますね。

ビブリオグラフィーでしょうか？

代々木上原のGood Town Bakehouseも系列店ですが、こちらは店名がYou Know Whatになって方向性がちょっと変わってしまいました。

ブレンドなのかもしれない？？

こちらこそありがとうございました！ ぜひ、よろしくお願いします☺️