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Nnellie.bsky.social

#backsky#sauerteigliebe@frautante.bsky.social@papabackt.bsky.social@eifeling.bsky.social@kabufta.bsky.social + andere Backende hier, vielleicht habt ihr Tips? Diesmal möchte ich ein Kartoffelbrot machen. Habe viele Rezepte gegoogelt, die meisten enthielten gekochte Kartoffeln zu Mus gestampft,

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CCcentichan.bsky.social

we're so fucking backsky

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Cpotato.software

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SDstormageddon.bsky.social

Backsky hergehört! Haut mal eure besten Rezepte für so richtig fies schokoladige Brownies raus! Ich habe nächstes Wochenende noch nix vor! Also warum nicht Brownies machen?

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Nnellie.bsky.social

Das Wochenende kann kommen 🥳 Quarktorte nach Omas Rezept und dunkles Sauerteigbrot nach „Bluesky-Rezept“ 😊, der Kuchen ist jetzt im Ofen, das Brot folgt danach 😎 #backsky

Blick von oben auf eine Springform mit zu backender Quarktorte
Blick von oben in ein längliches Gärkörbchen mit Sauerteigbrot, das schon schön hochgegangen ist
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Nnellie.bsky.social

Weiter geht’s😎 #sauerteigliebe#backsky@frautante.bsky.social Guck mal, ich hab jetzt auch ein Simperl 😍

Blick in einen Gärkorb mit zu backendem Sauerteigbrot
Gärkorb mit Stoffabdeckung
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Aatpaw.bsky.social

Welcome backsky.

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Wwildgorillaman.bsky.social

My necksky, my backsky…

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Nnellie.bsky.social

#Sauerteigbrot#Backsky Ich brauche bitte noch mal Tips von allen Profis und Amateur*innen hier. Seit einiger Zeit backe ich Sauerteigbrot, wüsste gern, ob ich da noch was optimieren kann und wenn ja, was (hätte es z.B. gern noch etwas höher, ist schon besser immerhin). Vorbereitung (s. ALT-Text)

Sauerteig-Ansatz, zwei Gläser, aus dem linken habe ich den Ansatz ins rechte Glas umgefüllt, damit immer alles schon sauber bleibt)
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