Leider kommen Preiserhöhungen überwiegend nicht bei den Erzeugern an, denn dazwischen sitzen die Einkäufer für große Ketten, die jeden unter Erzeugerpreis zu drücken verstehen. Gewinne bleiben also ab da übrig. Sicher kann man eine Menge ändern, aber gerade in der Landwirtschaft...

...verstellt man immer mehrere Parameter. Bio ist auch nicht grundsätzlich besser, nur in einigen Aspekten sind unstreitig positive Wirkungen. Fürs Hacken braucht man z.B. deutlich mehr Diesel und die Emissionen sind auch nicht klimafreundlicher (mehr Lachgas).